В Бургер Кинг разнообразна не только еда, но и выбор десертов, в частности, мороженого и молочных коктейлей. Особенно актуальны эти позиции становятся к летнему сезону, так как ресторан быстрого питания по весьма демократичным ценам дает возможность посетителям охладиться с помощью вкусных десертов, среди которых каждый найдет что-нибудь на свой вкус.
Рожок
Это классическое сливочное мороженое, густое и прохладное, помещенное в съедобный хрустящий стаканчик — вафельный рожок. Несмотря на то, что состав продукта очень простой: сам рожок и молочная смесь для мороженого, этот десерт считается одной из наиболее популярных позиций, реализуемых Бургер Кинг (Burger King) в летнее время. Это объясняется простотой его исполнения и чистым вкусом сливочного мороженого без дополнительных примесей.
Показатели калорийности, веса и БЖУ для рожка следующие:
| Вес, гр. | 69,45 |
| ККАЛ | 110,44 |
| КДЖ | 462,4 |
| Белки, гр. | 2,9 |
| Жиры, гр. | 2,9 |
| Углеводы, гр. | 17,9 |
Рожок присутствует в меню Бургер Кинга в качестве одиночной позиции и реализуются по 29 рублей.
Мороженое, входящее в состав рожка, также используется для десерта «Брауни с мороженым». Он представляет собой сочетание нежного горячего пирожного Брауни с темным шоколадом и холодного мороженого, располагающегося сверху. Это позволяет создать изысканный, утонченный вкус десерта, в котором горячее бисквитное пирожное с шоколадной начинкой контрастирует с ванильным мороженым. Стоимость такой позиции по купону, предлагаемому на сайте, составляет 99 рублей.
Сандэй
Сандэй — авторская разработка Бургер Кинга, предназначенная для любителей мороженого с топпингами. Основу сандэй всегда составляет ванильное мороженое, помещаемое в пластиковый стаканчик. К нему прилагаются различные наполнители: густая карамель, шоколадный соус или клубничный топпинг. Для каждого варианта исполнения мороженого показатели КБЖУ рассчитываются отдельно.
Для карамельного топпинга они выглядят следующим образом:
| Вес, гр. | 120 |
| ККАЛ | 265 |
| КДЖ | 1109.5 |
| Белки, гр. | 5.8 |
| Жиры, гр. | 6.1 |
| Углеводы, гр. | 42.5 |
Для шоколадного соуса КБЖУ рассчитывается так:
| Вес, гр. | 120 |
| ККАЛ | 268 |
| КДЖ | 1122.06 |
| Белки, гр. | 6 |
| Жиры, гр. | 7.3 |
| Углеводы, гр. | 39.9 |
В случае с клубничным соусом калорийность и БЖУ продукта выглядят следующим образом:
| Вес, гр. | 120 |
| ККАЛ | 219 |
| КДЖ | 916.91 |
| Белки, гр. | 5.1 |
| Жиры, гр. | 5.2 |
| Углеводы, гр. | 39 |
Таким образом, наименее калорийным является сандэй с клубничным топпигом.
Для каждого мороженого можно добавить дополнительные ингредиенты в виде соусов: карамельный, шоколадный или клубничный. Они добавляются в любой сандэй, даже если его основу составляет другой топпинг.
Все позиции сандэй в меню реализуются по одинаковой стоимости независимо от наполнения — 89 рублей. При этом добавление дополнительных ингредиентов в виде одного соуса обойдется в 34 рубля.
Помимо классических сандэй Бургер Кинг предлагает небольшую модификацию мороженого — Сандэй Сникерс с арахисом. Она представляет собой стандартное ванильное мороженое с добавлением карамельного топпинга, кусочков шоколадного батончка Сникерс и арахиса. Для этого варианта дополнительными ингредиентами могут послужить наполнитель Сникерс (шоколадная крошка) и дополнительная порция карамельного топпинга. Стоимость такой позиции составляет 99 рублей.
Для клиентов, которым понравился вариант со Сникерсом, Бургер Кинг реализовал еще одно предложение — мороженое Сникерс с арахисом. Оно строится на сочетании уже знакомых лакомств в одном стакане: классическое ванильное мороженое, кусочки Сникерса, объединенные шоколадно-карамельным топпингом и арахисом. Эта позиция стоит несколько дороже предыдущей и обойдется в 119 рублей. Ввиду большого количества используемых топпингов дополнительных ингредиентом для мороженого может стать только еще одна порция наполнителя в виде шоколадной крошки Сникерса.
Несмотря на то, что мороженое — специфический продукт, который легко тает, Burger King предлагает своим клиентам возможность заказать его с доставкой. По дороге курьер помещает мороженое в специальный холодильный отсек, что позволяет доставить его клиенту в сохранности, вне зависимости от погодных условий.
Молочные коктейли Бургер Кинг, шейк молочный
В меню Бургер Кинга представлено несколько молочных коктейлей, отличающихся размерами и основными вкусами. Так, покупатели могут оценить ванильный, клубничный и шоколадный коктейли. Каждый характеризуются уникальным вкусом исполнения и входящими в состав ингредиентами.
Ванильный шейк представляет собой классический молочный коктейль, в составе которого присутствует ванильный сироп. Его основу составляет молочная пастеризованная смесь для коктейля 3%, которую дополняет сироп с ароматом ванили. Коктейль имеет несколько вариантов исполнения: маленький, стандартный и большой. Для каждого варианта показатели КБЖУ рассчитываются отдельно.
Для маленькой порции коктейля они выглядят следующим образом:
| Объем, мл. | 400 |
| ККАЛ | 384,7 |
| КДЖ | 1610,7 |
| Белки, мл. | 8,3 |
| Жиры, мл. | 6,4 |
| Углеводы, мл. | 68,7 |
Стандартная порция молочного коктейля:
| Объем, мл. | 500 |
| ККАЛ | 511,5 |
| КДЖ | 2141,6 |
| Белки, мл. | 11,1 |
| Жиры, мл. | 8,5 |
| Углеводы, мл. | 91,3 |
Показатели для большой порции:
| Объем, мл. | 800 |
| ККАЛ | 641,9 |
| КДЖ | 2687,5 |
| Белки, мл. | 13,9 |
| Жиры, мл. | 10,7 |
| Углеводы, мл. | 114,6 |
Для каждого молочного коктейля стоимость позиций фиксированная, независимо от выбранного вкуса. В меню Burger King указаны следующие цены на разные объемы молочных коктейлей:
- Маленький молочный коктейль — 109 рублей.
- Стандартный шейк молочный — 129 рублей.
- Большой молочный коктейль — 139 рублей.
Небольшой разброс в стоимости коктейлей обычно склоняет покупателей к выбору самого большого варианта, выгодно отличающегося объемами.
Шоколадный коктейль
Следующая рассматриваемая позиция — шоколадный шейк. Он также делается на молочной основе с добавлением молочной ультрапастеризованной смеси для коктейля. Соответствующий шоколадный вкус ему придает насыщенный сироп с ароматом шоколада, делая молочный шейк более сладким. Показатели веса, калорийности, БЖУ для малого, стандартного и большого стакана шоколадного коктейля совпадают с показателями ванильного и клубничного шейка. Приготовление молочных коктейлей регламентируется едиными стандартами, что помогает получить аналогичные результаты для каждого варианта исполнения.
Клубничный
Последний изучаемый коктейль — клубничный шейк. Его приготовление происходит по аналогичным технологиям: использование заготовленной молочной смеси для коктейля и применением ароматизированного сиропа «Клубничный». Технологии приготовления позволяют добиться тех же показателей КБЖУ, что и для ранее рассмотренных коктейлей. Уникальность клубничного шейка заключается в его легком и свежем вкусе, чему способствует клубничный сироп, удачно сочетающийся с молочной основой.
Отзывы клиентов на опробованные молочные коктейли свидетельствуют о том, что большинство отдает предпочтение шоколадному шейку за его тягучий, насыщенный вкус. Клубничный и ванильный молочный коктейль обычно кажутся покупателям слишком сладкими, так как сиропы в их составе не способствует разбавлению тягучей сладости молочной основы.
Молочные коктейли, также как и мороженое, могут оформляться в качестве позиций для доставки из ресторана Бургер Кинг. Сотрудники умеют работать со сложными продуктами таким образом, чтобы они не пострадали в ходе транспортировки, сохраняли оптимальную температуру и густоту до момента прибытия к клиенту. А вот если оставить молочный шейк Бургер Кинга на пару часов без внимания, он становится жидким, как молоко с небольшим количеством маленьких хлопьев, похожих на кусочки сливок.
